HOME     
韓国留学体験ブログ うゆましるれ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
-------- : スポンサー広告

期待ハズレ@ホミビンin新大久保


さてさて、ぼったくり風事件があってから、
敏感になりまくってる新大久保
韓国料理屋でのお食事。

とはいえ、新店舗には行きたい!ので、
かき氷好きの友達と、オープンも当初から
2週間ほど遅れたホミビン(かき氷店)へ
ついに初訪問!

もうね、サランさん、正直に、
そして辛口で採点しちゃいますよ!

結論から言うと2度はないね!

まぁ、まずは写真をどうぞ!


hom3.jpg

▲かき氷アップです

hom4.jpg

▲きな粉ピザ(意外とおいしい!)と、かき氷(食べかけ)です

スイーツはビジュアルが大事ですが、
こちらのかき氷、提供されたばかりなのに、
すでに溶けてます!!(*`へ´*)


でも、器はすっごい冷え冷えなんです!
他のテーブルみても、こうもビショビショってない。

これは、どういうことか?!

思うに、私が頼んだオーダーの前の、
かき氷絞り出す機械の溶けちゃってる所を
処理せず、そのまま絞ってるからじゃないかと。

見た目もそうだけど、提供仕立てで
溶けてるって問題だよね?

これはね、、溶けてるねーでも器は冷たいねー
とかいいながら食べ進めちゃったけど、、、、
( ̄Д ̄)ノしまった!!
前回のイケメン通りのぼったくりを経て、
ここはきちんとクレームするべきだったかも!
(結局またできていない笑)

まあ、この溶けてるのも溶けてるのだけど、
なによりも、びっくりしたのが、



なんと、、、、




注文時に
まさかの!!!
1人ワンオーダー制!!!!


huru1.jpg



いやいやいや、ピンス(かき氷)店だよ?
韓国でもホミビン行ったことないから、
サイズにしても比べようがないのですが、
韓国からの常識からしたら、
なんとも横暴な!((((;゚Д゚)))))))

しかも、ここのメニューの価格帯は、ピンスは1,200円
サイドメニュー1,000円ドリンク500円ですからね。

もちろん、店内に無料のウォーターサーバー
はあるので、今回の私のように、ピンスとサイドを
注文して水でもOKですが、普通にワンオーダー制
とか言われちゃったら、ピンス1人1個とか、
ピンスとドリンクっていう組み合わせで頼んじゃうわけで。

私はもともとかき氷やアイスなど、
冷たい食べ物が苦手で、1人で全部
たべきれないことが多いんですよね。

ホミビンのピンス。量が多いか多くないのかは
人それぞれの感じ方があるでしょうが、
韓国でピンス店にいけば、1人ワンオーダー制の
お店であっても、ピンス一つにしてドリンク頼んだら
どうかしら?とか言ってくれるお店(もちろん言われない
ところも多いよ!)や、ピンス一つにドリンク2杯ついてる、
シェア専用のメニューがあったりします(韓国あるある
1+1ってやつ!)

しかーし!このホミビンin新大久保は、
とにかくワンオーダー制だから、
かき氷1人一個のオーダーも、
待った無しで当然のように受けます!∑(゚Д゚)


말도 안 돼!!
お腹壊すよ!しかも冬場だし!( ̄Д ̄)ノ


さてさて、私が訪問したのは平日の
8時台ですが、客層は女子大学生が主流かな。
メイクが、もう、オルチャン寄りなので、
間違えなく新大久保常連さんな雰囲気も。
中には6名の男女入り混じった合コン系の
グループもいてそのグループは全員1人1個、
ピンス食べてました。

その、6個並んだ色とりどりのピンスの
壮観たるや圧巻でした!!笑

まぁ、もぅ、韓国ではまず見ない光景ですよね。
正直なところ、ソルビンにしろ、ホミビンにしろ、
韓国から上陸したことを知っていて、少なからず
韓国に関心を持っている人ならば、シェアして
食べることを前提に思っているかもしれません。

そもそも、日本で古くから親しまれている
かき氷とは、家で作るにも、外で食べるにも
1人1人前で盛られて食べるというものでした。

鍋、ヒビンバ、ピンス。韓国では、混ぜて
シェアすることが当たり前で、私自身すっかり
忘れてましたが、そもそも日本はとにかく取り分け文化。

ここ数年、私は韓国の文化に適応しようと、
会社や友達との食事の席では、テレビで見た
韓国文化や、生活しながら受け入れてきた
生活様式を出来るだけ合わせるよう努めてきた
わけだけれども、そろそろ昔から馴染んできた
日本の常識や考え方に戻して行ってもいいの
じゃないか?と真剣に考える今日この頃です。笑

なーんて!話がいろいろ脱線しましたが!
1人ワンオーダーについての話でしたね!

そう、これね、だからね、私が思うに、
現在、ホミビンで出してるピンスが、
まあまあ二人くらいで食べられるような
サイズなので、これね、思い切って、
量を半分にして、1人用の小さい器で提供!

そいで価格は600円にする。
もちろんドリンクはそのまま500円台でも
仕方ないけど、ミニピンスとドリンクセットで
900円くらいで出すのもあり。

立地はいいけど、客席がそれほど多くないので、
2時間制でも今時はそんなに嫌がられないで
受け入れられると思います。

客単価あげたいのはわかるけど、もう少し
日本の文化や客の
ニーズを汲み取って
いただきたいものです。

ちなみに、サランチェックでは
「見栄えするから置きたいのはわかるけど、
提供できないメニューは置かない(実際、
販売予定メニュー多すぎ)」とか、
「無料のウォーターサーバーが見た目おしゃれに
してるけど、プラスチック臭くて水が飲めたもんじゃない」
とか、不満はけっこうありました。爆

これから冬本番で、日本人に冬場のカキ氷が
どれほど浸透するのか、そういうところから考えて
ひょっとしたら雲行き怪しいんじゃないの?と思いつつ
今後のメニュー展開に期待したいと思います。

ホミビンはとりあえず1回行けたので、
つぎはソルビンin原宿ですな!
とはいえ、失望しちゃったらいやだなぁ。。
(そもそも冬場は寒いのがね、あんまり行きたい!
みたいにならないのよー)





2016-12-08 : 新大久保より愛をこめて コメント : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

Pagetop

«  | ホーム |  »

プロフィール

サラン

Author:サラン
仕事に追われる生活をちょっとお休みして、ソウルにて留学生活してました!帰国後現在はへっぽこ韓国語でなんとか韓国企業に就職中ぅ。

※リンクは自由です。ご連絡等は一切必要ありませんので、各ページご自由にリンクしてください。

【お問い合わせ】
お問い合わせ・取材のご依頼等 は、下記よりお願いいたします。※ 種別欄 で お問い合わせ(取材・マスコミ)を選択してください。

日韓ライフネット
http://nk-life.net/











上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。