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韓国留学体験ブログ うゆましるれ
おたくパワァーで楽しむ韓国留学生活!

韓国留学体験ブログ うゆましるれ

新大久保に通い始めて1年。ほとんどお金をかけずに独学で韓国語会話ができるようになりました。
仕事に追われる生活をちょっとお休みして、更なる語学力の向上と文化理解、日常生活の中で好きなことをとことん楽しむための”ドキドキ ソウル留学生活”始まります!

韓方茶を学べて飲めて相談できる!in日本

前回、5月末まで韓国の朝ごはんが
食べられるカフェとして紹介した
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
水キムチ体験をされた方いますか?^^

去る4/18外苑前店で開催された、
韓方茶を体験できる、ティーセラピー
ワークショップに行ってきました!

こちらは韓国の狎鴎亭と三清洞に
店舗があって、足湯カフェとしても
知られています。

今回はTeaTherapy日本店の代表の
稲美さんが講師として教えてくださいました!

席にはこのようにティーポットセットと
教材がセッティング♪

teas1.jpg


そして韓方茶用の薬剤も、写真と名前
付きで小瓶に!アルファベットとハングルと
漢字(基本中国の生薬名だったり、ハングルを
漢字に置き換えたりしてるかな)

teas2.jpg

4人で1グループになって、4種類の
韓方茶を作ります!!

私はオレンジタイプ!やりたがり屋(はあと)

teas4.jpg


TeaTherapyでは香通茶といい、
先ほどの小瓶から、ハッカ・菊の花
甘草をスプーン1杯ずつポットにいれます。

teas3.jpg


これは、薬膳茶だと菊花ミントティー
として飲まれたりします。
菊花(きっか)が眼精疲労や熱を冷ます効果、
ミントも清涼感のある香りでリラックスできる
ので主に頭を冷やしてくれます。
なので、このお茶を飲むとリラックスするよ!
ってなるのです!

4パターンの体質チェックは講師の稲美さんの
サイトでもできますのでどうぞ!
カウンセリング・商品の購入もできます!


ちなみに私も今、韓国料理がきっかけで、
薬膳料理の勉強をしているのですが、
やっぱり料理だけじゃなくてお茶の講座も
あるんですね。

東洋ハーブ、西洋ハーブ、漢方、
韓方、薬膳、フィトセラピーなど、
食べ物や、植物や、ハーブ、スパイス
などを使った食事療法っていろいろあって、
「アロマ」っていう概念が日本に浸透する
ようになって、今では柔軟剤とかでも
「香り」におけるリラックス効果って
ずいぶん身近になりましたよね!

その中でハーブティーなんかも
嗜好飲料の中でコーヒー、紅茶に
つづく一般的なものになってきてるんじゃ
ないかなーって思います。
んで、ハブティーってのもまた調べ始めると
奥が深くて、ハーブひとつひとつに薬効が
あって、ヨーロッパではハーブの調合や処方を
行う植物療法が盛んなんです。

フィトテラピーを日本語にすると、植物療法。
ハーブなどの植物の力を借りて、人間の体に
本来備わっている自然治癒力や免疫力を
高めよう!っていうのがフィトテラピーで
漢方や薬膳料理と似てます。

なので、薬膳料理を学んでゆく過程で、
薬膳茶なんかも習うんですけど、
私は今ではめっきりコーヒーより
ハーブティー派になりましたね!

今自分でも気づいたんだけど、
ハーブティーとか薬膳茶とか韓方茶
とか呼び方いろいろだし、何が違うの?
って感じですよね!苦笑

なんらかの薬効を期待して飲む
飲み物のことかなぁ。
ホットでもアイスでもいろいろ。
植物も和名と学名があるように、
ワールドワイドな英語名がついてて、
たとえばリコリスとか聞くと、なんか
かわいいリスみたいな気がするけど、
漢字で書くと甘草(かんぞう)で、
あれ?!葛根湯とか痛み止めの
成分で見たことある!ってなるでしょう?

だから厳密に東洋ハーブとか西洋ハーブ
とか漢方とかで分かれてるんじゃなくて、
なんか漢方って聞くと、日本で聞きなれてるし
韓方っていうと、韓国っぽい、
ハーブは西洋ってかんじ。
でもルーツは同じ。植物の成分を
取り入れる飲み物。
なので薬膳茶でも韓方茶でもハーブティー
でもそのときに使ってる植物(や薬剤)
セールスイメージによってその時
しっくりくる名前になるのかなーと。

今回は韓国のTeaTherapyのワークショップ
なので韓方茶って呼んでました。

そ・ん・な・中!
お茶習うなら韓国のお茶習いたいなーって
ずっと思ってて、実は韓方茶の本なんかも
韓国で買ったりしてたのですが・・・

teas5.jpg

▲1日1茶
毎日飲んで健康にいいお茶(薬茶)


この2019年夏、東医宝鑑アカデミーで
ティーセラピーが学べます!
今回のワークショップ講師の稲美さんも
こちらで学んで、今回スクールのお話も
いろいろ聞けてよかったです!

私も去年からずっと気になってたんですけど、
いっつもスクールが満席になっちゃってて、
やっと今回受講できます!!
韓国系の「食」をお仕事にされてる方も
続々こちらの資格を修めてて、今年度は
京都でも開催されるので、韓国のお茶を
学ぶ機関としては一番大きくてメジャー
なんじゃないかなーと思います。

満席なのですが、キャンセル待ちで登録
できるので、スクール内容気になる方は
先ほど紹介したサイトから詳細確認して
みてくださいねー!!


そんなわけで!!
ワールド・ブレックファスト・オールデイでの
ティーセラピーワークショップでは、
韓方茶調合体験と試飲、韓国の朝ごはんを
食べて、韓国の食尽くしでした!

teas6.jpg


最後にお茶のプレゼントも頂き、
大満足♪♪
お店のレポもどうぞご覧ください
コチラ(私も写ってる笑)




2019-06-03 : 韓国料理から見かけた漢方 コメント : 0 :

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プロフィール

サラン

Author:サラン
仕事に追われる生活をちょっとお休みして、ソウルにて留学生活してました!帰国後現在はへっぽこ韓国語でなんとか韓国企業に就職中ぅ。

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